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Numeri e curiosità sull'Olio Extra Vergine di Oliva

29/01/24

Produzione Mondiale: Secondo i dati dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO), nel 2020 la produzione mondiale di olio extravergine d'oliva è stata di circa 3,2 milioni di tonnellate.

numeri e curiosità olio di oliva quadrato (1)

Principali Paesi Produttori: L'Italia, la Spagna e la Grecia sono i principali produttori di olio extravergine d'oliva al mondo, rappresentando insieme circa il 70% della produzione mondiale.

Varietà d'Oliva: Ci sono oltre 1.500 varietà di olive in tutto il mondo, ma solo alcune di esse sono utilizzate per la produzione di olio extravergine d'oliva. Le varietà più conosciute includono la Leccino, la Frantoio e la Coratina.

Consumo Pro Capite: Gli abitanti della Grecia consumano la maggior quantità di olio extravergine d'oliva pro capite al mondo, con una media di circa 24 litri all'anno.

Stoccaggio: L'olio extravergine d'oliva è sensibile alla luce, all'aria e al calore. Pertanto, è meglio conservarlo in bottiglie di vetro scuro o lattine sigillate in un luogo fresco e buio per preservarne la freschezza.

Antichi Ulivi: Alcuni ulivi in Italia sono stimati avere un'età di oltre 1.000 anni. Questi alberi secolari producono olio di alta qualità noto come "olio extravergine d'oliva delle olive millenarie".

Benefici per la Salute: L'olio extravergine d'oliva è noto per i suoi benefici per la salute. È ricco di antiossidanti, acidi grassi monoinsaturi e vitamine. Il consumo regolare è associato a una riduzione del rischio di malattie cardiache e all'effetto positivo sulla salute cerebrale.

Ciclo di Vita dell'Oliveto: Un uliveto può produrre olio per centinaia di anni, ma l'età media di un albero da olive che produce olio è di circa 30-40 anni.

Riconoscimenti Internazionali: Esistono competizioni internazionali dedicate all'olio extravergine d'oliva, come il "Premio Leone d'Oro" a Verona, Italia, che riconosce la qualità superiore di questi oli.

Olio Extravergine d'Oliva in Abruzzo: L'Abruzzo è una regione produttrice di olio extravergine d'oliva di alta qualità. Nel 2020, ha prodotto oltre 40.000 tonnellate di olio d'oliva, secondo l'Associazione Nazionale Città dell'Olio.

Turismo Enogastronomico: L'Abruzzo è una destinazione popolare per il turismo enogastronomico, con numerose cantine, aziende agricole e ristoranti che offrono esperienze culinarie uniche.

Fonti:
Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO)
International Olive Council (IOC)
Centro Nazionale per la Ricerca e l'Assaggio dell'Olio d'Oliva (Ce.N.O.S.A.)

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