Carpaccio di Tartufo Nero Estivo
Ingredienti: Tartufo Nero Estivo (Tuber Aestivum Vitt.) 90%, olio extra vergine di oliva 9%, aromi, sale.
Conservazione: dopo l'apertura conservare in frigo da 0°C a +4°C coperto da olio per 30 giorni.
Confezioni da 80 gr.
Disponibili su richiesta le confezioni da 500 gr.
17,80€ Iva inclusa
Il Carpaccio di Tartufo nero è da utilizzare come fosse fresco per accompagnare bruschette, primi, uova al tegamino, per arricchire carne di vario tipo o per la preparazione di sughi per lasagne e polente.
I tartufi neri estivi sono affettati e conservati in olio extravergine di oliva, così mantengono intatto tutto il loro gusto e possono essere utilizzati anche fuori stagione come sostituto del tartufo fresco.
Vi consigliamo di usare il Carpaccio su pietanze calde, in tal modo il tartufo sprigionerà tutto il suo gusto aromatico, provare per credere!
Ingredienti: Tartufo Nero Estivo (Tuber Aestivum Vitt.) 90%, olio extra vergine di oliva, aromi, sale.
Confezioni da 80 gr,
Su richiesta anche da 500 gr.
